Рецепты: Слоёный мясной хлебец со сладким перцем и сыром. Трюфеля.

Слоёный мясной хлебец со сладким перцем и сыром.

У всех иногда остаётся чёрствый хлебушек, из которого можно сделать прекрасный и вкусный продукт, а ваши домочадцы будут весьма рады и могут не догадаться, какие были ингредиенты.
Взять 2 чёрствые булочки, 1 луковицу, 1 пучок петрушки, 2 перца сладкого, 200 грамм сыра, 30 грамм кунжута, 750 грамм рубленного мяса, 2 яйца, 1 столовая ложка горчицы, 500 грамм помидоров черри, 2 столовые ложки оливкового масла.
Хлеб замочить. Луковицу очистить и нарезать кубиками. Петрушку порубить. Перец подготовить и нарезать полосками. Сыр разрезать горизонтально пополам. Обжарить кунжут без жира.
Духовку нагреть до 180 градусов.
Смешать рубленное мясо, яйца, лук, горчицу, петрушку и отжатый хлеб. Поперчить, посолить. 1/3 фарша выложить на смазанный жиром противень и придать форму вытянутой лепёшки. Разложить сначала жёлтый перец. Закончить фаршем, и придать форму батона. Посыпать кунжутом и поставить на 45-50 минут в духовку. Украсить рулет помидорами и запекать 5-10 минут.
Приятного аппетита!
____________________________________________________________________________________
Конфеты «Трюфели»
400 грамм печенья, 400 грамм вафли, всё пропустить через мясорубку. Добавить 200 грамм сливочного масла. Хорошо перемешать.
Вылепить ягодки, обвалять в свекольном соке и сахаре, дать подсохнуть. Разложить в коробку и слегка остудить в холодильнике.
Приятного аппетита!