Главная / Блоги / Блог им. Ptiza / Приятного аппетита

Приятного аппетита

Автор:
Сырники — это одно из самых любимых моих блюд. Во первых они всегда легко готовятся.
Во вторых их любят мои дети. И в третьих они всегда получаются вкусными и аппетитными.
А от куда появилось это старинное блюда, которое любят многие дети и взрослые, знают
не многие хозяйки.
Для приготовления сырников вам потребуется:
1. Жирный творог — 500 грамм.
2. Яйцо одно.
3.Сахара 2 ст. ложки.
4.Мука 4 ст. ложки.
5.Ваниль на кончике ножа.
На самом деле сырники готовить очень просто. Всего лишь нужно смешать все
ингридиенты, сделать небольшие плоские котлетки, за понируйте их в муке и обжарьте их
на сковороде с не большим количеством масла. Творог для сырников должен быть плотным,
что б не рассыпался в руках. Яйца для сырников должны быть не из холодильника. Если
творог протереть через мелковатое ситечко, уж поверьте мне, сырники у вас получатся
сочными и очень нежными.
Протерли творог? Тогда смело добавляйте сахар, вообще профессионалы кулинарного
искушения порекомендовали бы вам сахарную пудру, она лучше растворится с творогом.
Хорошо перемешав творог с сахаром, добавьте не много взбитое яйцо. Хорошо перемешали?
Теперь добавьте ваниль с просеянной мукой. Дайте тесту чуть-чуть постоять, позже
начинайте формировать тонкие в 1,5 сантиметра в толщину котлетки.
Если ваше тесто для приготовления сырников получилось не много жидковатое, можно
ложной выкладывать в сковороду на разогретое масло.Если не хотите так, то тогда в тесто
добавьте не много муки. Обжарить следует с обеих сторон по несколько минут.
Еще перед жаркой сырников можно по вашему желанию добавить маленькие кусочки
апельсина или лимона, очень вкусно будет, если вы добавите изюм, натертые разнообразные
фрукты. Очень вкусно получится с мелкими кусочками шоколада.
Я подаю сырники к столу горячими со сметаной, медом или с вареньем
Приятного Вам аппетита!
  • Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Нет комментариев